স্বাধীনবাংলা রেসিপি

  • রান্নায় নতুনত্ব আনতে ‘ইলিশ বিরিয়ানি’

    স্বাধীনবাংলা রেসিপি : ঈদের রান্নায় নতুনত্ব আনতে রাঁধতে পারেন ইলিশ বিরিয়ানি। উপকরণ : – তেলওয়ালা বড় ইলিশ ৪ টুকরা (ডিম থাকলে বাদ দিয়ে দিন) – বাসমতী চাল ৫০০ গ্রাম – পেঁয়াজবাটা এক কাপের তিন ভাগের এক ভাগ – পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ – আদাবাটা ১ চা-চামচ – রসুনবাটা সিকি চা-চামচ – মরিচ গুঁড়া এক চা-চামচের … বিস্তারিত »

  • পারফেক্ট সুস্বাদু মিষ্টি দই তৈরি করুন মাত্র ৩ ঘন্টায়

    স্বাধীনবাংলা২৪ডটকম : অনেকেই ঘরে দই তৈরি করতে গিয়ে পড়েন বিভিন্ন রকমের ঝামেলায় যেমন, দই জমে না, স্বাদ হয় না ইত্যাদি ইত্যাদি। বেশিরভাগ রাঁধুনিরই এমন অভিযোগ থাকে। দই তৈরি করা একটু ঝামেলারই বটে। আপনারও কি একই সমস্যা? তাহলে দেখে নিন মিষ্টি দই তৈরিরএকটি দারুন রেসিপি। এও কি সম্ভব? সঠিক রেসিপি জানলে সবই সম্ভব! যা যা লাগবে … বিস্তারিত »

  • ঘরেই তৈরি করুন চাইনিজ সমুচা, আর চমকে দিন সবাইকে (ভিডিওসহ)

    স্বাধীনবাংলা২৪ডটকম : এখন পর্যন্ত জীবনে অনেক রকমের চাইনিজ খাবারই তো খেয়েছেন। কিন্তু তাই বলে চাইনিজ সমুচা? হ্যা, অনেকে এর নামও তো শোনেননি কখনো! জেনে নিন চাইনিজ সমুচা তৈরির ভীষণ সহজ রেসিপি। সাথে দেখে নিতে পারেন ভিডিওটিও। চাইনিজ সমুচা তৈরিতে তেমন কোনো বাড়তি উপকরণের প্রয়োজন হবে না। সাধারণ সমুচার সাথে এর পার্থক্য হলো ফ্লেভারে। এই ফ্লেভারের … বিস্তারিত »

  • মাত্র ১০ মিনিটেই তৈরি করুন সুস্বাদু চকলেট কেক

    বাসায় মেহমান আসবে, এদিকে খাওয়ানোর কিছু নেই। না, দৌড়ে দোকানে যেতে হবে না। হাতের কাছে মজুদ কয়েকটি জিনিস দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটেই আপনি তৈরি করে ফেলতে পারবেন দারুণ সুস্বাদু চকলেট কেক, তাও চকলেট টপিং সহ! হ্যাঁ, শুনতে ম্যাজিকের মত শোনালেও এটা আসলে সম্ভব বিনা কষ্টেই। একদম নরম, মোলায়েম আর চকলেটি হবে আপনার এই ১০ মিনিট … বিস্তারিত »

  • সেমাই জর্দা

    এমন একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ যে সেমাই নিয়ে আলাদা করে তেমন কিছুই বলার থাকেনা। আমাদের ঘরে ঘরে সেমাই থাকবেই। এজন্যেই হয়ত সেমাই অনেক পরিচিত। তবে ইদানীং খাবারের লিস্টে সেমাই খুব একটা আদর নাপেয়ে লিস্টের নীচের দিকে নেমে গেছে। আবার অন্য চিত্রও দেখা যায়, এখন অনেকেই ভিন্ন ভিন্ন রেসিপিতে সেমাই তৈরি করে থাকেন – প্রশংসনীয় ব্যাপারটা। ঘরে … বিস্তারিত »