স্বাধীনবাংলা রেসিপি

  • ভিন্ন স্বাদের মিল্কি চিকেন ফ্রাই

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: মিল্কি চিকেন ফ্রাই নাম শুনে মনে হতে পারে এটি তৈরি করা খুব ঝামেলার কাজ। কিন্তু সঠিক রেসিপি জানা থাকলে মিল্কি চিকেন ফ্রাই তৈরি করা খুব একটি কঠিন কাজ না। আসলে মিল্কি চিকেন ফ্রাই অত্যন্ত সুস্বাদু এবং বাসায় রান্না করাও খুব সহজ। তাহলে জেনে নিন মিল্কি চিকেন ফ্রাই তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগবে … বিস্তারিত »

  • সম্পূর্ণ ভিন্নধর্মী বেগুনের ডিশ বেগুন মশলা

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: বেগুন’ সবজিটি কেউ পছন্দ করেন, আবার কেউ পছন্দ করেন না। স্বাস্থ্যকর এই সবজিটি সাধারণত ভাজি বা রান্না করে খাওয়া হয়। এছাড়া কেউ কেউ বেগুনের দোলমা রান্না করে থাকেন। ভাজি এবং রান্না ছাড়াও বেগুন দিয়ে আরেকটি খাবার রান্না করা যায়। তা হলো মশলা বেগুন। ভাত বা পোলাওয়ের সাথে খেতে দারুণ লাগে মশলা বেগুন। উপকরণ: … বিস্তারিত »

  • মজাদার নেশেস্তার হালুয়া রেসিপি

    উপকরণ: সুজি – ১ কাপ চিনি – পরমানমতো ফুড কালার – সামান্য এলাচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ ঘি – ১/২ কাপ গোলাপ জল – ৪ টেবিল চামচ প্রণালী: – ৪ কাপ পানি দিয়ে সুজি সারা রাত ভিজিয়ে রাখতে হবে। – সকালে উপরের পানি ফেলে দিতে হবে। – আবার ৩ কাপ পানি দিয়ে ভাল করে … বিস্তারিত »

  • ছোলার ডালের দরবারি হালুয়া

    উপকরণ : ১. ছোলার ডাল ৫০০ গ্রাম, ২. দুধ ১ লিটার, ৩. চিনি ১ কেজি, ৪. ঘি ১ কাপ, ৫. মালাই ১ কাপ, ৬. কাজুবাটা ২ টেবিল চামচ, ৭. আমন্ডবাটা ২ টেবিল চামচ, ৮. খয়া ক্ষীর (দুধের ক্ষীরশা) ১ কাপ, ৯. দারুচিনি গুঁড়া আধা চা চামচ, ১০. এলাচি গুঁড়া আধা চা চামচ, ১১. পেস্তা, আমন্ড, … বিস্তারিত »

  • রেসিপি : – নেশেস্তার হালুয়া

    রাঁধুনি : উপকরণ : সুজি – ১ কাপ চিনি – পরমানমতো ফুড কালার – সামান্য এলাচ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ ঘি – ১/২ কাপ গোলাপ জল – ৪ টেবিল চামচ প্রণালী : – ৪ কাপ পানি দিয়ে সুজি সারা রাত ভিজিয়ে রাখতে হবে। – সকালে উপরের পানি ফেলে দিতে হবে । – আবার ৩ … বিস্তারিত »

  • ছানার হালুয়া

    উপকরণ: ১. ছানা ৪ কাপ ২. এলাচ দানা গুঁড়ো দেড় চা চামচ ৩. চিনি ২ কাপ ৪. ঘি ১ কাপ ৫. গুঁড়ো দুধ ২ কাপ ৬. সুজি ৪ টেবিল চামচ ৭. পেস্তা বাদাম ও কিসমিস সামান্য প্রস্তুত প্রণালী: ১.প্রথমে একটি পাত্রে ঘি দিয়ে নিন। এরপর ওপরের সব উপকরণ একসঙ্গে ভালভাবে মাখিয়ে নিন। ২. এখন চুলায় … বিস্তারিত »

  • যেভাবে বানাবেন কাজুবাদামের হালুয়া

    কাজুবাদাম সচরাচর হালুয়া সাজানোর কাজে ব্যবহৃত হয়। আজ সেই বাদাম দিয়ে তৈরি হালুয়ার রেসিপি দেওয়া হয়েছে। খুবই সহজ উপায়ে তৈরি হালুয়ার এই রেসিপি। জেনে নিন, এই রেসিপিটি এবং তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের কাজুবাদামের হালুয়া। উপকরণ কাজুবাদাম এক কাপ মাওয়া এক কাপ ময়দা এক টেবিল চামচ চিনি এক কাপ এলাচ গুঁড়ো সামান্য ঘি আধা কাপ কিশমিশ … বিস্তারিত »

  • ভিন্ন স্বাদে ঝাল চিকেন রোষ্ট

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: অনেকেই টক-মিষ্টি চিকেন রোষ্ট খুব একটা পছন্দ করেন না। বিশেষ করে যেসব অঞ্চলের লোকের ঝাল বেশি পছন্দ। অথেনটিক রেসিপি না হলেও ঝাল দিয়ে চিকেন রোস্ট  কিন্তু তৈরি করা যায়। সেই রোষ্টের ফ্লেভার, কিন্তু স্বাদে একটু খানি ঝাল। ভাত কিংবা পরোটার সাথে দারুণ , পোলাও দিয়েই ভারি মজা। উপকরণ: মুরগি ১ টি ১ কেজি … বিস্তারিত »

  • কাচকি মাছের ভর্তা

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: ছোট এই মাছটি সবার পছন্দ। এটি খেতে যেমন স্বাদের তেমনি পুষ্টিগুণও দ্বিগুন। কাচকি মাছের চরচরি সব সময়ই বাসায় করা হয়। কিন্তু এর ভর্তা কি কখনো চেখে দেখেছেন? জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন কাচকি মাছের ভর্তা- উপকরণ : পেয়াজ কুচি ১ কাপ, রসুন কুচি ২ চা চামচ, ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, সরিষার … বিস্তারিত »