স্বাধীনবাংলা রেসিপি

  • ভিন্ন স্বাদের ছিটরুটি   

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: অতিথি আপ্যায়নে কিংবা বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন ছিট রুটি। ছিট রুটি সাধারণত চালের গুঁড়া দিয়ে তৈরি করা হয়। ছিট রুটি খুব কম সময়ে বানানো সম্ভব। গরু বা হাঁস-মুরগির মাংস দিয়ে খেতে বেশ লাগে। তবে ডাল দিয়েও খাওয়া যায়। রইলো রেসিপি-   উপকরণ: চালের গুঁড়া ২ কাপ, ডিম ২টি, নারিকেলের দুধ ২, ১/২ কাপ … বিস্তারিত »

  • বিকেলের নাশতায় পালং শাকের মচমচে কাটলেট 

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: বিকেলের নাশতায় খেতে পারেন পালং শাকের কাটলেট। স্বাস্থ্যকর এই কাটলেট খেতে ভীষণ সুস্বাদু। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই মচমচে কাটলেট। উপকরণ : পালং শাক ২৫০ গ্রাম, বেসন ছয় টেবিল চামচ, আদা কুচি আধা চা চামচ, বুটের ডাল ৫০ গ্রাম, … বিস্তারিত »

  • ভিন্ন স্বাদের মাটন ফ্রাই 

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: গরম ভাত বা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন মাটন ফ্রাই। খাসির মাংসের সুস্বাদু এই খাবারটি ঝটপট তৈরি করতে জেনে নিন কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই ফ্রাই। উপকরণ : খাসির মাংস আধা কেজি, রসুন বাটা চার কোয়া, টমেটো একটি, লাল কাঁচামরিচ ১০টি, ভিনেগার এক চা চামচ, সরিষার তেল এক … বিস্তারিত »

  • ভিন্ন স্বাদে গুড়ের পায়েস        

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: মিষ্টিজাতীয় খাবারের মধ্যে পায়েসের জনপ্রিয়তা সবচেয়ে বেশি। আর শীতের এই সময়ে বিভিন্নরকম পিঠার পাশাপাশি গুড়ের পায়েস না হলে যেন জমেই না। খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু এই গুড়ের পায়েস। রইলো রেসিপি- উপকরণ : পোলাওয়ের চাল আধা কাপ (ভেজানো), দুধ এক লিটার, খেজুরের গুড় ৪০০ গ্রাম, নারকেল কোরা ১ কাপ, তেজপাতা ২টি, দারচিনি … বিস্তারিত »

  • বিয়ে বাড়ির কাচ্চি বিরিয়ানি তৈরির সহজ উপায়

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: অতিথিদের রসনা তৃপ্তি মেটাতে, যারা অনেকগুলো আইটেম করতে ঝামেলা মনে করছেন। তাদের জন্য কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপি। বাড়িতে বিবাহযোগ্য পাত্র-পাত্রী থাকলে আত্মীয়-বন্ধুদের আনাগোনা বেড়ে যায়। বিশেষ করে শীতের মৌসুমে। বেড়াতে আসা অতিথিদের রসনা তৃপ্তি মেটাতে, যারা অনেকগুলো আইটেম করতে ঝামেলা মনে করছেন। তাদের জন্য কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপি। উপকরণ : খাসির মাংস ৪ কেজি, পোলাওয়ের … বিস্তারিত »

  • ভিন্ন স্বাদের মোজারেলা স্টিক  

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: মোজারেলা স্টিক একটি ইতালীয় হালকা খাবার। অ্যাপেটাইজার হিসেবে এটি বেশ জনপ্রিয়। আর শিশুরাও এটি খেতে পছন্দ করে। তাই আজকের আয়োজনে থাকছে মোজারেলা স্টিক তৈরির রেসিপি। বাসায় বসে খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই স্টিক। উপকরণ: মোজারেলা চিজ ৩০০ গ্রাম, ময়দা আধা কাপ, … বিস্তারিত »

  • মুরগির রোস্ট তৈরির সহজ উপায়

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: বিয়েবাড়িতে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে মুরগির রোস্ট থাকবেই।  অনেকের আফসোস থাকে যে তাদের তৈরি চিকেন রোস্ট অতটা সুস্বাদু হয় না। সুস্বাদু মুরগির রোস্ট আপনি চাইলেই তৈরি করা সম্ভব। আর সেজন্য জানা থাকা চাই মুরগির রোস্ট তৈরির সঠিক রেসিপি- উপকরণ : মাঝারি সাইজের মুরগি ৩টা, ঘি ১০০ গ্রাম, তেল এক লিটার, জায়ফল বাটা এক চা-চামচ, … বিস্তারিত »

  • ভিন্ন স্বাদে ডিমের নার্গিসি কোফতা 

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: ডিমকে আমরা সবাই হেলাফেলা করি, অন্য কোনো খাবার না থাকলে ডিম ভাজি বা ভুনা করে কাজ চালিয়ে দিই। অন্যান্য খাবার তৈরিতেও উপকরণ হিসেবে ডিম ব্যবহার হয় হরহামেশাই। কিন্তু ডিমকে প্রাধান্য দিয়ে তৈরি হয় এমন খুব সুস্বাদু একটি খাবার হলো নার্গিসি কোফতা বা স্কচ এগ। অতিথি আপ্যায়নে পোলাও বা পরোটার সাথে মানিয়ে যাবে খাবারটি। … বিস্তারিত »

  • শীতের ঝাল চিতই   

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: শীত আসলেই শুরু হয়ে যায় পিঠা খাওয়ার ধুম। যদিও শহরে যেভাবে শীত না আসলেও গ্রাম-অঞ্চলে এর বেশ প্রভাব পড়েছে। শীতের সকালে পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। অনেকে আছেন যারা মিষ্টি পিঠা পছন্দ করেন না। তাদের জন্য ঝাল চিতই। কিভাবে বানাবেন? রইল টিপস— উপকরণ: আতপ চাল আধা কাপ, সিদ্ধ চাল এক কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১টি, … বিস্তারিত »