স্বাধীনবাংলা রেসিপি

  • মুরগির ভিন্নধর্মী খাবার আফগানি চিকেন

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: মুরগির যে কোনো খাবার খেতে দারুণ লাগে। পোলাও কিংবা বিরিয়ানির সাথে চিকেন রেজালা অথবা চিকেন কোর্মা দেওয়া হয়। চিকেন কোর্মার পরিবর্তে চিকেন দিয়ে একটু ভিন্ন রকম খাবার চিকেন আফগানি তৈরি করে নিতে পারেন। পোলাও কিংবা বিরিয়ানির সাথে দারুণ মানিয়ে যায় এই খাবারটি। উপকরণ : ১ কেজি চিকেন টুকরো (৮-১২ পিস), মেরিনেট করার জন্য-, … বিস্তারিত »

  • ঘরে তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের প্যান ফ্রাইড ল্যাম্ব চপ

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: ভেড়ার মাংসের রেসিপি খুঁজছেন? তাহলে আজকের লেখাটি আপনারই জন্য। এই খাবারটি খাসির মাংস দিয়েও তৈরি করা সম্ভব।  এরজন্য খুব বেশি ঝামেলা পোহাতে হবে না। আজকে প্যান ফ্রাইড ল্যাম্ব চপ  তৈরির রেসিপিটি জেনে নিন তাহলে। উপকরণ : ৭৫০ গ্রাম ভেড়ার মাংস, ২ চা চামচ হলুদের গুঁড়ো, ৩.৫ চা চামচ আদা রসুনের পেস্ট, ২ চা … বিস্তারিত »

  • তেহারি রান্নার সহজ রেসিপি

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: মাংস খেতে ভালোবাসেন কিন্তু তেহারি ভালোবাসেন না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। জনপ্রিয়তার কারণেই অলিগলিতে গড়ে উঠছে তেহারির দোকান। আর সেসব দোকানে ভীর লেগে থাকে হরদম। তবে বাইরে থেকে না কিনে ঘরেই তৈরি করতে পারেন এই সুস্বাদু খাবারটি। রইলো রেসিপি- উপকরণ : গরুর মাংস ২ কেজি (ছোট ছোট টুকরা করা), আদা বাটা ২ … বিস্তারিত »

  • ঘরেই তৈরি করুন “পেরি পেরি” চিকেন

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: রেস্টুরেন্টে গেলে অনেকেই চিকেনের এই খাবারটি অর্ডার করে থাকেন।  সেটি হলো পেরি পেরি চিকেন। ঝাল ঝাল স্বাদের চিকেনের এই খাবারটি খেতে বেশ মজাদার। বাসায় এই মজাদার খাবারটি তৈরি করে নিতে পারেন খুব সহজেই। মজাদার এই খাবারটি ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন। জেনে নিন এর রেসিপিটি। উপকরণ : ৫০০ গ্রাম মুরগির রানের মাংস, ১ … বিস্তারিত »

  • ভিন্ন স্বাদে চিংড়ির মালাইকারি

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: চিংড়ি পছন্দ করেন, অথচ চিংড়ির মালাইকারি খাননি এমনটা হতেই পারে না। তাই আজ ফের একবার ঝালিয়ে নেওয়া যাক চিংড়ির সব থেকে জনপ্রিয় রেসিপি চিংড়ি মালাইকারি। উপকরণ: বড় চিংড়ি ১ কেজি, কাঁচা মরিচ ৫টি, হলুদ গুড়ো সিকি চা-চামচ, মরিচ গুড়ো ১ চা-চামচ, লবণ আধা চা-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, নারকেলের দুধ ২ কাপ, জিরা বাটা … বিস্তারিত »

  • ভাতের সাথে ভিন্ন স্বাদের শসার কারি খেয়েছেন কখনো?

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: শসা খাবারটি শুধু সালাদ হিসেবে খাওয়া হয় তা কিন্তু নয়। বড় শসা দিয়ে মজার কিছু রান্না করা সম্ভব। শসা ও চিংড়ি মাছ দিয়ে অনেকে রান্না করে থাকেন। চিংড়ি মাছ ছাড়াও শুধু শসা দিয়ে তৈরি করা সম্ভব মজাদার এক খাবার। এই খাবারটি তৈরি করুন সহজ  রেসিপিটি। উপকরণ : ২টি শসা (খোসা ছড়ানো টুকরো করে … বিস্তারিত »

  • মাছের ডিমের বড়া খেয়েছেন কখনো?

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: মাছ কিংবা মাছের ডিম, কোনোটাই বাচ্চারা খেতে পছন্দ করে না। তবে একটু ভিন্নভাবে রান্না করা গেলে বাচ্চারাও কিন্তু মজা করে খাবে। সাধারণত মাছের ডিম ভাজি বা রান্না করে খাওয়া হয়। কিন্তু এই রান্না বা ভাজি করা ছাড়াও মাছের ডিম দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার বড়া। ভাতের সঙ্গে কিংবা বিকেলের নাস্তাতেও খেতে পারেন … বিস্তারিত »

  • ভিন্ন স্বাদের টমেটো পোলাও

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: শীতকালীন সবজি হলেও সারাবছর যে কয়টি সবজি পাওয়া যায় তার মধ্যে টমেটো অন্যতম। টক-মিষ্টি স্বাদের এই সবজিটি সালাদ হিসেবে খাওয়া ছাড়াও বিভিন্নভাবে রান্না করা যায়। এমনকি টমেটো দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন ভিন্ন স্বাদের টমেটো পোলাও। মজাদার এই পোলাওটি মাছ, মাংস উভয়ের সাথে মানিয়ে যায়। উপকরণ :  ১ টেবিল চামচ ঘি, ১টি তেজপাতা, … বিস্তারিত »

  • বিফ রোল খেয়েছেন কখনো?

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: গরুর মাংস কম-বেশি সব মানুষই খেতে পছন্দ করেন। আর এই মাংস দিয়ে তৈরির যে কোনো খাবারই খেতে দারুণ লাগে। গরুর মাংসের সম্পূর্ণ ভিন্নধর্মী একটি খাবার হলো বিফ রোল। মাংসের ভিন্ন কিছু রান্না করতে চাইলে তৈরি করতে পারেন এই খাবারটি। বিফ রোলের সম্পূর্ণ রেসিপিটি জেনে নেয়া যাক। উপকরণ : ৪৩৫ গ্রাম গরুর মাংসের কিমা, … বিস্তারিত »