স্বাধীনবাংলা রেসিপি

  • ইফতারে ভিন্ন স্বাদের ঘুগনি

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: ইফতারে অনেকেই সব ভাজা-পোড়া খাবারের সাথে মুড়ি মিশিয়ে মেখে খেতে ভালোবাসেন। যারা এভাবে ইফতার করেন তাদের খুব পছন্দের একটি খাবার হলো ঘুগনি। মুড়ি মাখার সাথে ঘুগনি মেশালে স্বাদ যেন দ্বিগুণ হয়ে যায়। জেনে নিন ঘরেই ঘুগনি তৈরির সহজ রেসিপি। উপকরণ : মটরের ডাল ২৫০ গ্রাম, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল-চামচ, আলু আধা কাপ, আস্ত … বিস্তারিত »

  • ইফতারে ভিন্ন স্বাদের মরিচ পাকোড়া

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: ঝাল পছন্দ করেন? তাহলে ঝালপ্রেমীরা ইফতারে তৈরি করতে পারেন মরিচ পাকোড়া। দারুণ স্বাদের এই পাকোড়া মন জয় করবে আপনার। জেনে নিন মরিচ পাকোড়ার রেসিপিটি। উপকরণ : কম ঝালের বড় কাঁচা মরিচ/সুইট চিলি, বেসন ১ কাপ, হলুদের গুড়া ১/২ চা চামচ, চাট মশলা/বিট লবণ, লবণ, তেল। প্রস্তুত প্রণালী: বেসনের সাথে লবণ, হলুদের গুড়া মিশিয়ে … বিস্তারিত »

  • ইফতারে ভিন্ন স্বাদের পনির পাকোড়া

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: পাকোড়া ছাড়া ইফতার হয়? ইফতারের টেবিল অপূর্ণ থেকে যায় পাকোড়া ছাড়া। প্রতিদিন এক রকম পাকোড়া খেতে খেতে অরুচি হয়ে গেলে তৈরি করতে পারেন পনির পাকোড়া। জেনে নিন রেসিপিটি। উপকরণ : মসুর ডাল ২৫০ গ্রাম, পনির কুঁচি ১০০ গ্রামম, পেঁয়াজ মিহি করে কাটা আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল … বিস্তারিত »

  • ইফতারে টক-ঝাল দই বুন্দিয়া

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপ: ইফতারে বুন্দিয়া খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। যারা বুন্দিয়া খেতে ভালোবাসেন তারা একটু ভিন্ন স্বাদে খেতে পারেন প্রিয় এই খাবারটি। মিষ্টি বুন্দিয়ার বদলে টক-ঝাল দই বুন্দিয়া তৈরি করতে পারেন ইফতারে। জেনে নিন রেসিপিটি। উপকরণ : বেসন ২ কাপ, শুকনা মরিচ টালা গুঁড়া আধা চামচ, গোলমরিচ, গুঁড়া আধা চা চামচ, জিরা টালা গুঁড়া ১ টেবিল … বিস্তারিত »

  • ইফতারে ভিন্ন স্বাদের ‘ক্যাপসিকাম পাকোড়া’

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: বাজারে এখন ক্যাপসিকাম খুব সহজলভ্য। দারুণ রং, পুষ্টি এবং স্বাদের জন্য এটি অনেকেরই খুব পছন্দের সবজি। এই রমজানে তৈরি করতে পারেন ক্যাপসিকামের পাকোড়া। সহজেই তৈরি করা এই পাকোড়া খেতেও দারুণ সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপিটি। উপকরণ : ক্যাপসিকাম ১টি (চিকন লম্বা করে কাটা), ময়দা ১/২কাপ, বেসন ১/২ কাপ, জিরা গুড়া ১/২ চা চামচ, মরিচ … বিস্তারিত »

  • ইফতারে পরিবেশন করুন শাহি টুকরা

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: ইফতারে একটি অন্তত ডেসার্ট না থাকলে হয়? ইফতারের জন্য পারফেক্ট ডেসার্ট হতে পারে শাহি টুকরা। পাউরুটি দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় মজার এই খাবারটি। জেনে নিন শাহি টুকরার সহজ রেসিপিটি। উপকরণ : পাউরুটি ৬ টুকরা, ঘি ১/৪ কাপ, চিনি ১ কাপ (মিষ্টি বেশি, চাইলে আরও দেয়া যাবে), কনডেন্সড মিল্ক/ঘন দুধ ১/২ কাপ, … বিস্তারিত »

  • জেনে নিন কিভাবে বানাবেন আইসড মিন্ট টি

    চা তো রোজ খান। কিন্তু, রোজ এক স্বাদের চা না খেয়ে বরং বানাতে পারেন ভিন্ন স্বাদের চা। তাই বানিয়ে ফেলুন আইসড মিন্ট টি। পুদিনা পাতা, বরফ দিয়ে তৈরি এই রেসিপি কীভাবে বানানো হয় চলুন দেখে নিই। উপকরণ –   পুদিনা পাতা কুচি ১ কাপ চিনি ২ চামচ টি ব্যাগ ১টি লেবু ১টি বরফের টুকরো কয়েকটি … বিস্তারিত »

  • ইফতারে কিমা আলুর চপ

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: সারা দিন রোজা রাখার পর ইফতারের মেন্যুতে আলুর চপ থাকবে না, তা কি হয়! প্রতিদিন আলুর চপ খেতে ভালো লাগে না, তাই ভিন্ন স্বাদ যোগ করে ঘরেই তৈরি করুন কিমা আলুর চপ। চলুন, চটপট দেখে নিই, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কিমা আলুর চপ তৈরির রেসিপি। যা যা লাগবে: গরু/খাসি/মুরগির মাংস—এক কাপ কিমা করা, সেদ্ধ … বিস্তারিত »

  • সেহরিতে ভিন্ন স্বাদের নারকেল দুধে কই

    স্বাধীনবাংলা২৪.কম রেসিপি: সেহরিতে দেশি মাছের কোনো পদ থাকলে মন্দ হয় না। দেশি মাছের ভেতরে কই মাছের কদর রয়েছে বেশ। কই ভাজা, কই ভুনা কিংবা শর্ষে দিয়ে কই তো খাওয়া হয়ই, আজ তবে শিখে নিন নারকেল দুধে কই রান্নার উপায়। রইলো রেসিপি- উপকরণ : বড় কই মাছ ৬টি, নারকেলের দুধ দেড় কাপ, পেঁয়াজকুচি ১ কাপ, পেঁয়াজবাটা … বিস্তারিত »